3 Nisan 2013 Çarşamba

BAYATLAMAYAN TARÇINLI KURABİYE

Gelelim buzdolabında acil durumlar için bulundurabileceğimiz 2. tarifimize. Tarçınlı kurabiye. Özellikle türk kahvesinin yanında çok lezzetli oluyor. Ayrıca çayın yanında da ikram edilebilir,bunun yanında canımız şekerli bir şeyler çektiğinde ufak bir kaçamak olabilir.

Malzemeler

  • 1 paket nişasta
  • 1 paket pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 adet yumurta
  • 2-3 yemek kaşığı yoğurt
  • 100 gr margarin
  • Alabildiğince un
  • Tarçın
Yapılışı

Öncelikle biraz pudra şekeri ve tarçını karıştırıp bir kenara ayırıyoruz. Daha sonra un dışında tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Ardından kulak memesi kıvamına gelinceye kadar azar azar un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Bu arada unu,kabartma tozunu ve vanilini mutlaka eleyerek kullanalım.
Eğer hamuru 15 dk kadar dinlendirebilirsek daha rahat şekillendirebiliriz.
Dilediğimiz büyüklükte toplar yapıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim(çok çabuk pişiyor) ve çıktığında sıcakken pudra şekeri ve tarçınla hazırladığımız karışımı üzerine serpelim.
Buzdolabında beklettiğimizde yaklaşık 1 ay tazeliğini koruyor






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder